맛있는 술빵에 대한 보답으로 중국식 토마토 계란 볶음을 요리해보았습니다.

 

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문용 moonyong

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Posted by pianist moonyong

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  1. 따뜻한일상 & 독서 , 여행과 사진찍는 삶 :) 2020.02.22 21:58 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    중국이랑 동남아 여행시에 메뉴에 꼭 있던 것을 본 기억이나네요
    건강한 영영식이라는 생각을 했었어요 ㅎㅎㅎㅎㅎ
    토마토가 건강에 좋다는건 두말하면 잔소리죠^^

  2. 묭수니 2020.02.22 22:53 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    만들때마다 실패하는데 ㅠㅠ
    잘 보고 가요 담에 참고해야겠습니다.

    • pianist moonyong 2020.02.22 23:10 신고  댓글주소  수정/삭제

      아주 어려운 요리는 아닙니다만, 어떤 점이 가장 어려우셨나요? 중국식 요리인 만큼 기름을 넉넉히 두르고 재료를 짧은 시간 안에 볶아내는게 포인트 입니다.

    • 묭수니 2020.02.23 00:50 신고  댓글주소  수정/삭제

      물이 너무 많이 생기고 에그스크럼블은 부드럽지 않고 그렇더라구요 ㅠㅠ

    • pianist moonyong 2020.02.23 01:07 신고  댓글주소  수정/삭제

      혹시 토마토에 간을 하고 불 위에 오래 두시지는 않았나요? 계란은 부드러운 서양식 스크램블이 아니라 기름에 조금씩 부어서 바삭하게 튀기는 느낌으로 하시는게 좋습니다- 영상 잘 보시고 순서대로 한번 해보시면 좋겠습니다 :)