토마토 계란 볶음 만들기 | 여섯 번째 브이로그
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맛있는 술빵에 대한 보답으로 중국식 토마토 계란 볶음을 요리해보았습니다.
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촬영, 자막, 편집 문용(moonyong)
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중국이랑 동남아 여행시에 메뉴에 꼭 있던 것을 본 기억이나네요
건강한 영영식이라는 생각을 했었어요 ㅎㅎㅎㅎㅎ
토마토가 건강에 좋다는건 두말하면 잔소리죠^^
맛도 좋고 만들어 먹기도 쉽고 건강에도 좋으니 참 훌륭한 요리인 듯 합니다 :)
만들때마다 실패하는데 ㅠㅠ
잘 보고 가요 담에 참고해야겠습니다.
아주 어려운 요리는 아닙니다만, 어떤 점이 가장 어려우셨나요? 중국식 요리인 만큼 기름을 넉넉히 두르고 재료를 짧은 시간 안에 볶아내는게 포인트 입니다.
물이 너무 많이 생기고 에그스크럼블은 부드럽지 않고 그렇더라구요 ㅠㅠ
혹시 토마토에 간을 하고 불 위에 오래 두시지는 않았나요? 계란은 부드러운 서양식 스크램블이 아니라 기름에 조금씩 부어서 바삭하게 튀기는 느낌으로 하시는게 좋습니다- 영상 잘 보시고 순서대로 한번 해보시면 좋겠습니다 :)